Page 39 - heimisch_Magazin_02_2022
P. 39
1 2 –––––––––––– HAUS UND GARTEN
1 Florian Böck inmitten von einem Meer an
Kräutern.
2 Im Hochbeet vom Profi darf Thaibasilikum
nicht fehlen. Im Wok am Schluss kurz mit-
schwenken – ein Hochgenuss.
3 Der nachhaltige „Pottburri“-Topf ist aus
Sonnenblumenschalen hergestellt und zer-
setzt sich rückstandslos in der Erde.
4 Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
5 Basilikum (Ocimum basilicum) ist eine
Gewürzpflanze und wird besonders häufig
in der italienischen Küche verwendet.
Nicht zu viel, um Staunässe zu vermeiden. Ge-
legentliches Düngen ist dann das i-Tüpfelchen für
Praktisch und dekorativ die Kräuter. Hornmehle oder auch Brennnessel-
wasser, also Brennnesseln in Wasser eingelegt,
zugleich - ein Hochbeet eignen sich dafür zum Beispiel. Doch all die gute
Pflege nützt nur bedingt, wenn die Qualität der
macht auf Balkon Pflanze selbst nicht stimmt – die Jungpflanze
sowie Terrasse vom Böck hingegen hat die Qualität für den
Profianbau. Es werden nur hochqualitative und
immer eine gute Figur. läuseresistente Sorten angeboten. Das bestätigt
auch die Hobbygärtnerin und Kundin Susanne
Weißer: „In der ersten Saison hab‘ ich noch andere
Pflanzen angebaut. In der zweiten Saison dann die
Salatpflanzen der Gärtnerei Böck. Den qualita-
Bepflanzungsbeginn bei frostfreiem Boden.
tiven Unterschied hat man gleich gemerkt. Im 35
3 Wachstum und im Geschmack.“ Das Schöne an
den Salatpflanzen ist, dass man nochmal nach-
pflanzen kann. Alle sechs bis acht Wochen ist ein
neuer Salat fertig. Rucola zum Beispiel wächst drei
bis viermal nach. Eine Gurke ist nach etwa zehn
Wochen reif. Starten kann man mit der Bepflan-
zung des Hochbeets bereits ab März oder April.
Jedoch sollte man dann in frostigen Nächten ein
Flies zum Schutz über die Pflanzen geben. Bereits
ab Ende Februar bietet die Gärtnerei Böck erste
Jungpflanzen an. Saisonende ist im September.
Ob man irgendetwas eher nicht ins Hochbeet
pflanzen sollte, wollen wir abschließend noch
wissen. „Essbares sollte nicht unbedingt mit Beet in kalten Nächten mit einem Flies abdecken.
Blühpflanzen gemischt werden. Und Tomaten
4 5 pflanzt man besser separat im Topf. Sie wachsen Gelegentliches Lockern der Erde.
höher“, empfiehlt Florian. Und für alle, die sich
nicht sicher sind, welche Pflanzen sie verwenden Advertorial –––––––––––– Gärtnerei Böck
wollen, bietet die Gärtnerei im Onlineshop auch
einen „Hochbeet-Mix“, eine Art Basispaket mit
Kräutern für die Küche an.
www.gaertnerei-boeck.de
heimisch 02/2022
